我相信很多人都听说过八碗，甚至不少吃。每个地区的八碗也有自己的特点，味道很美，不用说。那么，你知道安徽的八碗吗？还有一个关于苏东坡作为英州知府的典故，请跟随小边来看看。

       宋元六年(1091年)，苏东坡担任英州(今安徽阜阳市)知府。一天，苏东坡的朋友宋四书家之一米菲来看望他。苏东坡很高兴。处理完公务后，他们南下游玩。

       是时候了。路过庐州府治地，他们觉得肚子饿了，但是离城还有很长的路要走。他们暂时不能，只好硬着头皮走。突然，一股香味扑鼻而来。他们寻找香味，发现不远处一个农家正在冒烟。走进一看，家里正在举行宴会。好客的主人听到意图后，热情地邀请他们参加宴会。

       菜五味，酒三巡，大家都喝醉了。苏东坡一时兴起，随口吟唱道:举筷子吃八碗容易，吃了三年就不上瘾了。。主人知道他称赞自己的菜，知道两个人都是知识渊博的人，所以他请了题词。米菲回忆起刚才吃的八碗好吃的，一蹴而就，八碗三个字跳在纸上。

       后来，主人以八碗为招牌，开了一家餐馆。八碗美食也随着这个故事广为流传。

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