炉子是指开火做饭吗？
不是。
炉灶是一种风水词，通常出现在老黄历中。指厨灶安修，厨灶移位。灶具尺寸取单数，长七尺九寸，象征着天上北斗七星高悬挂，福星高照，地上九州地域博大；宽四尺五寸，象征着世界，拥有世界之物；高一尺二寸，象征着一年十二个月，月月开灶做饭。砌灶的材料也很讲究，一定要用地下五寸新土或新材料、净土，再用井水加猪肝粉和泥为大吉。
炉子是用土坯、砖或金属制成的生火烹饪设备。小年是祭祀炉子的民间日子。据说这一天，灶神会上帝向玉皇大帝报告家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，关东糖要用火融化，涂在灶神的嘴上，这样他就不能在玉皇大帝面前说坏话了。“男人不拜月，女人不祭灶”的习俗，所以祭灶只限于男人。
由于中国人基本上吃大米，熟食通常不容易保存，必须随时烹饪。与西方吃面包不同，它可以一次烤很多保存食用。因此，对中国人来说，“柴火”（燃料）是生活中“七件事”（日常必需品、油、盐、酱汁、醋和茶）中第一件重要的事情。没有燃料，即使有基本的食物，也没有办法吃。在西方，一个村庄只有一个面包炉就足够了。在中国，每个家庭都必须有一个炉子。
中秋之夜，汉族有祭拜月神的习俗；农历十二月二十三日晚，有祭拜灶神的习俗。据说月神是女神，是神话传说中奔月的嫦娥。她是易的妻子，因为她偷了王母娘娘的不死药，变成了仙月，飞到月宫成了月精。因此，男人在祭月时祭拜是禁忌。
随着岁月的流逝，形成了腊月二十三给灶神供给、祈求家庭和平的习俗。祭灶习俗流传后，自周朝以来，皇宫也将其列为祭祀仪式，在全国制定了祭灶规则，成为固定仪式。
2021年厨房灶台什么时候做最好？
灶具是一件大事，需要查看老黄历选择合适的黄道吉日，从黄历宜忌可以知道，2021年灶具吉日有28天:1月灶具吉日1天，2月灶具吉日3天，3月灶具吉日1天，4月灶具吉日4天，5月灶具吉日4天，6月灶具吉日3天，7月灶具吉日4天，8月灶具吉日2天，9月灶具吉日1天，10月灶具吉日2天，11月灶具吉日3天。
二月二可以修炉子吗？有什么特别的吗？
2月2日，在民俗习惯上，龙抬头，土地生日，可以修炉子。在节气季节，2月2日雨后，惊蛰节前后，属于孟春或仲春，春木旺，木旺火相，木火相辉，非常合适，东方青龙，龙抬头，也是吉祥的。
从龙抬头看，习惯上讲禁忌，就是今天不要做针线活，怕伤龙眼造成灾难，不要去河湖井边担水玩水，惊动龙，不要锄地动土，怕伤龙，龙管水，惊龙怕龙生气，造成水干旱不利。今天总土地公圣诞节，我们要祭拜土地公。我们可以在2月2日剃头。我们可以在龙抬头的日子剃头，这叫剃头。我们可以悲伤和幸运。
从民间择吉行事来看，2月2日可以修炉子，修炉子属于修方，方向吉利就够了。比如子年，已经是C午丁三杀不利，月上寅，仁子贵方不利，日上丁酉，毛方不利。如果炉子处于这些方向，就要慎重考虑。
民间对修厨做火炉很讲究，信者会从中走出来。灶是司命帝君，一家之主，养命之源。择日很重，宜主馈生旺，食神生财，堆禄堆贵，避免冲阴胎阳气，丙丁戊己日不宜，具体人，具体房子，具体方向要具体分别论，不能大众一律，二月二日可修灶。